新竹美食-亘記滷味工坊

分享一個蠻刷口的私房滷味
這一間店是我在mobile01 search到的。
Mobile01裡面有老闆的創業辛苦談喔！
因為我也曾自己創業過，
有感於好東西卻沒人潮的無奈
特地抽空過去買來吃吃看，也和老闆聊聊天打打氣^^
後來覺的還真的蠻不錯吃的，首推"冰鎮鴨翅"。
所以後來又去買了一次，順便拍照來做個介紹。

不起眼路上的不起眼招牌

不起眼的店面

覺的老闆娘很可愛，
她說：她覺的店面用的也不錯呀！可是就是吸引不了客人。我能給個建議嗎???
我也很直接的說：我覺的店面用的很差，要整個大修一下。
她：……是喔。那你覺的哪裡不好。
我：開始一堆阿哩不達的和她聊開了~~~
(呵！一直嫌她這不好那不好的，辛好她還蠻接受我的建議的^^)

老闆娘辛苦的在準備我的美食。

店裡有放兩三張桌椅，
也可以在店裡慢慢的享用喔^^
店的點不好，所以開車也蠻好停的。(哈~~這算是優點吧!!)

這區放的都是熱滷的部份

牆上的價目表-還算合理。

吧台的價目表。

打包回家的"熱滷"部份

我兒子把貢丸都吃光了

熱滷的部份，我覺的還算不錯！沾點湯汁的豆乾還蠻入味的！
老闆堅持不用味精，讓客人吃的健康安心。
食材裡也吃的到老闆的用心~
第二次去，老闆娘還問我"你是不是在mobile01 po說沒吃到貢丸呀！"
哈哈!!!我說~對呀！都被我兒子吃光了，所以再來買一次~
比起熱滷的部份，我其實比較偏愛冰鎮滷味。
尤其是鴨翅~~~慢慢咀嚼，真是口齒留香喔!
(鴨翅一下就被老婆吃光了，也來不及補照…XD 殘念!!)
說真的~~~
冰鎮滷味再配個啤酒...！一絕呀~~~~

美食資訊：
地址：新竹市科學園路151號
營業時間：每日下午1700~2300；周六視情況決定打烊時間


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